最近天气越来越暖和,又到了水果扎堆上市的季节,尤其是枇杷,黄澄澄的,看着就诱人。今天咱就来聊聊,咋用这新鲜枇杷,配上白酒,泡出好喝的果酒。
为啥选清香型小曲白酒泡枇杷酒?
泡果酒,选酒可是关键。就拿泡枇杷酒来说,清香型小曲白酒是个特别好的选择。为啥呢?因为这清香型小曲白酒,和其他香型工艺白酒比起来,它不会压住水果本身的香气。像咱这枇杷,本身就带着清甜的果香,用清香型小曲白酒泡,能让酒香和枇杷的果香完美融合,喝起来口感更均衡,大多数人都容易接受。
而且啊,泡水果、花草类的果酒,42度的酒刚刚好。这个度数既能很好地保留住枇杷的果香,还能留住里面的果维素,喝起来口感绵甜,存放起来也方便。要是度数太低了,长时间存放,这果酒就容易变质,多可惜呀。
选不对泡酒,后果很严重!
展开剩余59%人们自己泡果酒,不就图个健康好喝嘛。但要是泡酒没选对,那可就麻烦了。比如说用了食用酒精勾兑的白酒来泡枇杷酒,这不仅会破坏果酒原本该有的好口感,更糟糕的是,还会伤害身体。本来是为了健康,结果却适得其反,多闹心呐。所以大家一定要记住,泡果酒得选0添加的纯粮食酒。这里给大家推荐一款 “谷。养。康0添加泡果酒专用酒”,他们家理念就是只做0添加的纯粮酒,还有专门为泡酒研发的泡酒专用酒,酒体低酸低酯,不容易饱和,能更好地析出枇杷里的有益物质。
枇杷泡酒详细步骤,快收藏!
材料准备好,咱就开工!准备2000ML的清香型小曲白酒,要是按照这个量,枇杷也得同比例增大。新鲜枇杷大概准备2000克左右,冰糖500克(可根据自己口味调整)。
接着处理枇杷,把枇杷一个个洗干净,去皮去核,这一步可得细心点,核可不能留着,不然会影响口感。处理好的枇杷放进干净的容器里。
然后就是放冰糖啦,把准备好的冰糖均匀地撒在枇杷上。
缓缓倒入2000ML清香型小曲白酒,白酒要没过枇杷和冰糖。
都弄好后,找个密封的盖子把容器封好,放在阴凉通风的地方,每隔几天记得拿出来晃晃,让里面的味道更均匀。过上两三个月,美味的枇杷酒就能喝啦。
泡酒容器咋选?学问大着呢!
泡枇杷酒,容器的选择也有讲究。千万不能用塑料材质的容器,塑料不稳定,长时间和白酒接触,容易发生反应,把塑化物溶进酒里。这塑化物喝进身体里,对健康肯定有影响。所以,为了咱自己的健康着想,最好选择高稳定性的玻璃材质容器。这样泡出来的枇杷酒,喝着才放心。
要是你也心动了,想试试泡这款枇杷酒,上面提到的 “谷。养。康0添加泡果酒专用酒” 在京。东上就能买到,方便又靠谱,大家不妨去看看哦,赶紧动手泡起来吧!
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